RÉMY MARTIN XO
Beschreibung
RÉMY MARTIN XO
70cl / 40%vol.
Von den Trauben, den besonders kalkhaltigen Böden bis zur Destillation; von der sorgfältigen Auswahl der Eaux-de-Vie,
der Reifung bis zur Assemblage - jede Illustration spiegelt den Reichtum und die Harmonie von Rémy Martin wider.
Die Karaffe wurde hierfür mit echtem Blattgold verziert.
Das Erfolgs- und Geschmacksgeheimnis von Cognac Rémy Martin ist die konse-quente Selektion
der besten Trauben aus den begehrtesten Anbaugebieten der Region:
Die Grande Champagne und die Petite Champagne.
Die besten Lagen, Grande und Petite Champagne, leiten sich von „Kalk“ (lat. cam-pania) ab.
Rémy Martin besitzt dort 150 Hektar eigene Weinberge und kooperiert mit Winzern der „Alliance Fine Champagne“.
Ein Fine Champagne Cognac stammt nur aus diesen zwei Lagen und muss mindestens zur Hälfte aus Trauben
der Gran-de Champagne bestehen. 80 % aller Fine Champagne Cognacs kommen aus dem Hause Rémy Martin.
Cognac wird aus den Traubensorten Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche her-gestellt.
Um das aromatische Herz einzufangen, erfolgt die Destillation in kleinen Brennblasen.
Der Kellermeister vermählt die besten Eaux-de-Vie, die Reifung er-folgt in Fässern aus französischer Limousineiche.
So entstehen die für Rémy Martin typische Kraft und Feinheit, komplexe Fruchtigkeit und weiche Harmonie.
Einzig-artige Cognacs, auf die der Gründer heute noch stolz wäre.
Der mythische Zentaur, Krieger und Pferd zugleich, ist ein Symbol für Kraft, Streben nach Exzellenz
und Respekt vor der Natur. Seit Jahrhunderten ziert er die Fla-schen des Hauses Rémy Martin,
denn sie bergen in sich den feinsten Ausdruck von Handwerk und Terroir und das aromatische Herz von Cognac.