THE MACALLAN 12 YEARS OLD SHERRY OAK

THE MACALLAN 12 YEARS OLD SHERRY OAK

70cl / 40%

Vollmundig und weich
Der klassische Macallan. Durch und durch Sherry Oak. Seinen Geschmack und seine Farbe erhält er durch die First-Fill-Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche, mit einem hohen Anteil an spanischen Sherryfäs-ser.
Tasting Notes
Nase: Vanille mit einem Hauch von Ingwer, getrockneten Früch-ten, Sherry-Süsse und Holzrauch
Geschmack: weich und geschmeidig, getrocknete Früchte und Sherry-Noten, Ingwer, Holzrauch
Nachklang: Langanhaltend, Toffee, getrocknete Früchte und Holz-rauch

Der Rolls-Royce unter den Single Malts
Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schott-land. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheim-nisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Moun-tains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Be-dingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.
The Macallan importiert die Mehrheit aller neuen, spanischen Sherry Fässer aus nach Schottland. Dies sind die Teuersten aller Fassarten, welche für die Reifung von Schottischem Whisky verwendet werden. Die Fassreifung von Macallan ist einzigartig und leistet den grössten Beitrag an die hervorra-gende Qualität, die natürliche Farbe und die charakteristischen Aromen von The Macallan. The Macallan kontrolliert die ganze Reise der Fässer, vom Wald zum Fass, für die Spanischen und amerikanischen Eichenfässer, wel-che mit Sherry konditioniert werden.