THE MACALLAN 18 YEARS OLD DOUBLE CASK

THE MACALLAN 18 YEARS OLD DOUBLE CASK

Der Rolls-Royce unter den Single Malts Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schott-land. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheim-nisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Moun-tains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Be-dingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte. The Macallan Double Cask verkörpert die perfekte Balance zwischen erlese-nen Sherry Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche – eine Ver-mählung von zwei verschiedenen Holzarten. Das wunderbare Zusammen-spiel der Hölzer beruht auf dem unvergleichlichen Streben nach Meisterschaft – das Markenzeichen von The Macallan seit 1824.

Feine Eleganz Der perfekt ausbalancierte Double Cask 18yrs reift mindesten 18 Jahre in 100% Sherry-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Die ame-rikanische Eiche tritt dabei mit Vanille, Zitrusfrüchten und leichten Eichenno-ten in den Vordergrund. Die Fässer der spanischen Eiche sorgen im vertrau-ten Hintergrund für den traditionellen The Macallan Charakter nach reichhaltiger Frucht, Sherry und kräftigem Holz.

Tasting Notes Nase: Trockenfrüchte, Ingwer, Toffee, satte Orange, Nelken und Muskatnuss

Geschmack: reiche Rosinen, Noten von Karamell, Vanille, Ingwer, Holz, Zitrusfrüchte

Nachklang: warme Holznoten mit Ingwer, dann süsse Orange.