Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2016

Herkunft

Sant’Ambrogio - Verona, Veneto

Traubensorte

Corvina, Rondinella, Sangiovese und Molinara

Vinifikation

Gärung während 15-20 Tagen, 3-monatiger Ausbau in Barriques, 18-24 Monate Flaschenlagerung.

Farbe

Brillantes Granatrot

Aroma

Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen.

Charakter

Am Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.

Passt zu

Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

10-20 Jahre

Inhalt

75 cl

Auszeichnungen

90 points Wine Spectator

Vorherige Auszeichnungen

2011: IWSC International Wine & Spirit Competition 2016 - Silber